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家庭版春饼

菜谱编号:283-953
家庭版春饼是【钰君私厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版春饼”。
家庭版春饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
白面:适量热水:适量
辅助料用量
盐:10克油:适量

家庭版春饼的做法步骤

  • 第十二步:等饼丕里面起大泡了,就可以翻面了。
  • 第八步:弄成这样就可以了,把剩下的面团都按照上面的方法做,做成一个个的饼丕。
  • 第六步:把面团全部搓成一个圆圆的面团,压扁。
  • 第十步:用擀面杖把饼丕擀薄了。
  • 第十三步:等两面都煎好了,就可以出锅了,按照以上的方法把剩下的饼烙好。
  • 第十四步:做好的春饼可以卷一些炒菜,非常的美味,配上小米粥正合适。
  • 第一步:用开水和面,不要和的太稀也不要和的太硬,面和好了用保鲜袋装好,醒30分钟。
  • 第三步:把面团揉成光滑的一团,把面团挫成一个长条。
  • 第二步:醒好面后,放到面板上揉开来,用刀切成两半。
  • 第七步:拿出来一个扁扁的圆饼,用刷子刷一层薄薄的油,在把另一个面团压上去,再涂一层薄薄的油,在压一个面团就可以了,用手把面团压扁一些。
  • 第十一步:平底锅加热,用刷子在锅底刷一层薄薄的油,放入饼丕。
  • 第五步:用刀切成一段一段的
  • 第九步:全部都弄好咯。
  • 第四步:不用搓的特别细,粗一点就可以了。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家庭版春饼。

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