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家常辣酱

菜谱编号:338-887
家常辣酱是【英子草23】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常辣酱”。
家常辣酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单版的家常辣酱鲜辣辛香,特别下饭,配白粥,面条特别好吃。。。

家常辣酱主厨:英子草23

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:250克花生米:280克
豆干:4块土豆:280克
辅助料用量
油:适量盐:适量
辣椒酱:2勺白糖:适量
生抽:1勺料酒:1勺
甜面酱:2勺--

家常辣酱的做法步骤

  • 第九步:放入白糖,盐翻炒下,收汁即可。
  • 第五步:锅中热油放入肉丁翻炒,加入1勺料酒去腥。
  • 第七步:加入甜面酱,辣椒酱,生抽稍稍翻炒后放一碗水中小火焖10分钟。
  • 第三步:猪肉洗净切丁。
  • 第六步:放入豆干,花生米。
  • 第二步:土豆去皮切丁,豆干切丁。
  • 第十步:成品图。
  • 第一步:准备食材。
  • 第八步:放入土豆丁稍稍翻炒,中小火继续焖。
  • 第四步:冷油下花生米,翻炒煸炒至香味出,炒完装盘冷却。
  • 菜谱标签:家常菜自制酱料

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