猪油渣炒酸黄瓜
猪油渣炒酸黄瓜是【花姐私厨】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪油渣炒酸黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨晚一个广西的同事从家乡灵山带来了自己家腌制的酸黄瓜(她们家乡话叫“瓜皮”),今天特意起了个大早,来一道炒瓜皮搭配明火白粥?
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
酸黄瓜:适量 | 猪油渣:适量 |
辅助料用量 | |
豆豉:适量 | 蒜未:适量 |
酱油:适量 | 辣豆酱:适量 |
猪油渣炒酸黄瓜的做法步骤
猪油渣炒酸黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:
酸黄瓜本是用盐腌制的,所以不用放盐,只需加入适量的酱油提提鲜就好啦