糖醋里脊
糖醋里脊是【A辣妈美厨】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糖醋里脊可算得上一道开胃菜，我们一家三口都喜欢吃，酸酸甜甜的，每次想吃了就去饭店点上一盘?
前几天在头条看到一个姐姐做的糖醋里脊，看着也没想象的那么难，就打算做一次试试，没想到一次就成功了?
相信有好多小伙伴都喜欢吃酸酸甜甜的糖醋里脊吧?今天就把做法分享给朋友们，喜欢吃的可以试试?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊肉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 糖：适量 |
| 鸡精：适量 | 姜：适量 |
| 白芝麻：适量 | -- |
糖醋里脊的做法步骤
糖醋里脊做法技巧/窍门/补充说明：
1、里脊肉买回来清洗干净，一定要用刀背拍几下，把肉的组织拍松散一点,吃起来更嫩??
2、里脊肉切的时候按照它的纹路来切，横着切的话，切的肉条容易断开，如果切片的话，一炒就会成肉渣。
3、里脊肉虽嫩，如果给孩子吃，建议炸的轻一点，炸老了怕孩子嚼不动??
4、再怎么说也是油炸食品，一定要少吃，偶尔吃一吃还是可以的??