家常糖醋丸子
家常糖醋丸子是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常糖醋丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
糖醋丸子,象征着团团圆圆,就让它成为我们国庆家宴的压轴大菜吧。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大肉馅:300克 | -- |
辅助料用量 | |
馒头:三分之一个 | -- |
调味料用量 | |
糖:100克 | 白醋:30克 |
料酒:适量 | 酱油:适量 |
盐:适量 | 胡椒粉:适量 |
淀粉:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
鸡蛋:半个 | 番茄沙司:适量 |
家常糖醋丸子的做法步骤
家常糖醋丸子做法技巧/窍门/补充说明:
如果没有馒头可以不用,直接将葱姜泡水过滤调入馅中,淀粉适当多加一些。兑糖醋芡汁加一点点盐是为了中和糖醋的味道。
菜谱标签:小吃
相关食材:醋