当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香菇虾米焖春笋

香菇虾米焖春笋

菜谱编号:339-655
香菇虾米焖春笋是【闹闹728】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇虾米焖春笋”。
香菇虾米焖春笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

三道都很香的食材,焖煮在一起后,香菇的香滑可口,春笋的脆嫩,裹扎着虾米的鲜味,吃起来非常鲜美,能提升食欲。

香菇虾米焖春笋主厨:闹闹728

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
春笋:1颗香菇:8个
虾米:适量--
辅助料用量
酱油:1勺黄豆酱:1勺
姜:少许大蒜:少许
盐:1勺植物油:少许

香菇虾米焖春笋的做法步骤

  • 第一步:准备好食材,新鲜的春笋,香菇也可以用新鲜的,但是我觉得泡发的干香菇更香点。
  • 第二步:春笋去皮洗净,然后切大块用开水烫煮下,干香菇用开水泡发下。
  • 第五步:翻炒均匀后加少许水,量大约是刚没过一点,然后盖好盖子先大火后中小火焖3-5分钟左右,直到水焖快干了为止,焖的中途最好翻次,使焖的全面点,焖好后翻炒几下提味,然后起锅既成。
  • 第四步:炒锅加少许植物油,烧7分热加入虾米,姜蒜,头道鲜酱油,黄豆酱,煸炒出香味后加入切好的春笋和香菇,翻炒几下使酱料和材料混合均匀。
  • 第三步:将烫好凉会的春笋切片,泡好的香菇切片,姜蒜切碎,也可以不用放姜蒜,根据个人口味调整。
  • 香菇虾米焖春笋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【闹闹728】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇虾米焖春笋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜