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香菇虾米肉粽

菜谱编号：511-233

香菇虾米肉粽是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇虾米肉粽”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

端午节，粽子飘香，自己包喜欢什么就放什么食材，任君挑选。

香菇虾米肉粽主厨：琪_feXjZ8E2

第十三步：这是煲好的粽子。

第十五步：成品图。

第十六步：打开看看，成品不错啊，很香

第十步：用绵绳邦紧即可，如图所示。

第八步：右边再复盖过左边，手握紧一点。

第七步：再从左边折向右边。

第三步：先放少许糯米(混合绿豆)。

第十四步：捞出来沥水。

第四步：再放入五花肉，香菇，虾米。

第十七步：成品图。

第十一步：依次包好的粽子，如图所示。

第五步：然后再放一层糯米复盖住馅料，用个小勺子压紧实点糯米。

第十二步：放入电饭锅添加浸过粽子的水量，先按快煮键煮开后再按保烫键默认2小时，时间到了先不用马上打开盖，多焖二十分钟再捞粽子出来沥水。

第一步：准备食材:如图所示，糯米，脱衣绿豆泡四小时后多冲洗几遍，然后放少许盐拌匀。香菇，虾米泡发好。五花肉切厚块放酱油，五香粉，胡椒粉抓匀腌制一晚上。买的粽叶用开水烫过浸洗干净。

第二步：将粽叶折成一个漏斗。

第九步：然后前方的粽叶向上折平，大母指压紧。

第六步：然后再拿一张粽叶从左至右绕过一半如图所示。

菜谱标签：小吃端午节

相关食材：虾虾米香菇

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