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土豆烧牛肉

菜谱编号:339-682
土豆烧牛肉是【一家人??吃饭】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧牛肉”。
土豆烧牛肉
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:560克土豆:4个
胡萝卜:1个红色彩椒:半个
辅助料用量
料酒:适量八角:2个
桂皮:适量香叶:适量
老抽:适量冰糖:5颗
盐:适量花椒:适量
葱白:1根--

土豆烧牛肉的做法步骤

  • 第七步:待土豆闷熟后,放自己喜欢的调料拌匀即可装盘食用。
  • 第二步:用料酒,葱白,花椒,汆一下水去腥。然后用水冲洗干净。
  • 第三步:土豆,胡萝卜切滚刀,红色彩椒半个。
  • 第一步:牛肉洗净切成块(我买的这种精品牛腩)真心贵没办法闺女爱吃。
  • 第五步:待炒香后放入电压力锅中(由于赶时间我就用电压力锅压的13分钟)也可以用炒锅放水闷半个小时左右。
  • 第四步:炒锅烧热放油爆牛肉,加入(姜蒜,料酒,泡椒,八角,桂皮,香叶,花椒,葱白段,冰糖,生抽)翻炒均匀。
  • 第六步:电压力锅压好了,倒入炒锅放土豆,胡萝卜,彩椒翻炒均匀。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉土豆

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