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紫菜包饭

菜谱编号：339-708

紫菜包饭是【猪超可爱】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜包饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很久没有做紫菜包饭了，遇到了同一爱好的舍友，真是幸福极了。

紫菜包饭主厨：猪超可爱

第一步：煮熟米饭，拌至手可以接触的温度。

第八步：要一刀切下去，切面会整齐漂亮。不能前后磨切，刀粘米不好切，粘水即可。

第六步：卷起来，整条都要用力卷实，才好切。

第七步：卷好后备用。第一条的材料均匀，第二条材料多了，紫菜有些爆皮了。

第九步：完成摆盘。

第三步：黄瓜条，火腿条，胡萝卜（要焯熟），腌萝卜条，鸡蛋切条。

第十步：成品打包。

第四步：寿司卷竖放，上面放上保鲜膜，紫菜粗糙面朝上。放上适量米饭，用手铺匀（我在米饭中加入了胡萝卜碎粒，增加美观度），米饭会粘手，备小碗温水在旁边，粘手时就碰下水。

第五步：米饭铺一半，薄层就好。放上喜欢的材料。注意：材料不要放的太散，太多，会不好卷起来。

第二步：左碗黄色液体是寿司醋（可以自制：白糖+白醋放碗中，隔热水拌融化即可），黑色是酱油（可以不放）。

菜谱标签：午餐主食晚餐

相关食材：紫菜

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