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紫菜包饭

菜谱编号:339-708
紫菜包饭是【猪超可爱】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜包饭”。
紫菜包饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很久没有做紫菜包饭了,遇到了同一爱好的舍友,真是幸福极了。

紫菜包饭主厨:猪超可爱

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:调味
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量鸡蛋饼:2个
胡萝卜:1个黄瓜:一节
腌萝卜条:适量火腿:3根
辅助料用量
寿司醋:适量酱油:适量

紫菜包饭的做法步骤

  • 第一步:煮熟米饭,拌至手可以接触的温度。
  • 第八步:要一刀切下去,切面会整齐漂亮。不能前后磨切,刀粘米不好切,粘水即可。
  • 第六步:卷起来,整条都要用力卷实,才好切。
  • 第七步:卷好后备用。第一条的材料均匀,第二条材料多了,紫菜有些爆皮了。
  • 第九步:完成摆盘。
  • 第三步:黄瓜条,火腿条,胡萝卜(要焯熟),腌萝卜条,鸡蛋切条。
  • 第十步:成品打包。
  • 第四步:寿司卷竖放,上面放上保鲜膜,紫菜粗糙面朝上。放上适量米饭,用手铺匀(我在米饭中加入了胡萝卜碎粒,增加美观度),米饭会粘手,备小碗温水在旁边,粘手时就碰下水。
  • 第五步:米饭铺一半,薄层就好。放上喜欢的材料。注意:材料不要放的太散,太多,会不好卷起来。
  • 第二步:左碗黄色液体是寿司醋(可以自制:白糖+白醋放碗中,隔热水拌融化即可),黑色是酱油(可以不放)。
  • 菜谱标签:午餐主食晚餐
    相关食材:紫菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫菜包饭。

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