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咖喱蘑菇炒饭

菜谱编号:339-862
咖喱蘑菇炒饭是【靖丰小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱蘑菇炒饭”。
咖喱蘑菇炒饭
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蘑菇:50~100克隔夜饭:300克
辅助料用量
咖喱块:15克小米辣:1个
蒜苗:1颗大蒜:半个
鸡蛋:1个--

咖喱蘑菇炒饭的做法步骤

  • 第一步:小米辣切圈备用。
  • 第八步:下咖喱块融化后炒匀。
  • 第十步:起锅前加入蒜苗碎炒匀即可。
  • 第二步:大蒜切末备用。
  • 第六步:热锅起油,下蒜末炒至金黄。
  • 第十一步:装盘开动~
  • 第三步:蒜苗切丝备用。
  • 第七步:下口蘑和小米辣翻炒至口蘑边缘呈微黄。
  • 第九步:小火加入隔夜饭后剁散后转大火翻炒至米粒干香。(炒饭好吃的关键就在于一定要有耐心把米饭的水分炒干)
  • 第五步:鸡蛋调散备用。
  • 第四步:口蘑洗净切片备用。
  • 相关食材:蘑菇咖喱

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