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鸡心烧豆角

菜谱编号:034-000
鸡心烧豆角是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡心烧豆角”。
鸡心烧豆角
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡心:100克豆角:500克
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
味精:适量料酒:适量
酱油:适量--

鸡心烧豆角的做法步骤

  • 第六步:加少许酱油。
  • 第五步:烹入料酒,去腥。
  • 第十一步:出锅装盘。
  • 第三步:起锅热油、爆香葱姜。
  • 第十步:加盐、味精调味,再炖制1分钟左右,使其入味。
  • 第九步:加适量清水,炖制10分钟左右,期间要翻动。
  • 第一步:鸡心100g、豆角500g、葱姜。
  • 第七步:翻炒均匀。
  • 第二步:鸡心冷水入锅,烧开、飞水、洗净,备用。
  • 第四步:放入备用的鸡心。
  • 第八步:放入豆角,炒至塌秧。
  • 相关食材:鸡心豆角

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