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酸辣土豆丝

菜谱编号:340-136
酸辣土豆丝是【吃货加油站】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。
酸辣土豆丝
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:一个--
辅助料用量
辣椒:适量蒜:适量
泡椒:适量--

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 第一步:切好的土豆丝,洗掉淀粉后再用开水焯一下,土豆丝变色即可,再用冷水泡一下。这样炒的时候才不会粘锅,吃起来也比较脆。
  • 第二步:准备好要用的辣椒。
  • 第五步:炒到一定程度加入适量盐,泡椒水,酱油。如果酸度不夠就加入點香醋。出锅前加入鸡精和葱花即可。
  • 第四步:热油,下蒜炒香,再放入辣椒,可以炒出些颜色,然后加入土豆丝开始翻炒。
  • 第三步:泡椒。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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