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金针菇炒肉

菜谱编号:340-620
金针菇炒肉是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇炒肉”。
金针菇炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金针菇,降脂降压,健脑防癌

金针菇炒肉主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:300克金针菇:300克
辅助料用量
油:适量盐:适量
葱:少许红尖椒:1条

金针菇炒肉的做法步骤

  • 第四步:出锅装盘。
  • 第一步:把猪肉切片,分三次加水搓揉,使其吸入水份,然后加入生抽、胡椒粉、鸡粉、糖、淀粉、油抓匀腌制。
  • 第二步:金针菇去老头洗净,入锅汆水打起,挤掉水份。
  • 第三步:锅烧热下油、葱炒香,加入猪肉炒至八成熟时,加入金针菇调味炒匀。
  • 相关食材:金针菇

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