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蒸粉丝金针菇

菜谱编号：513-502

蒸粉丝金针菇是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸粉丝金针菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

天热的时候，最爱吃凉拌菜了，微辣的口感很下饭哦。简简单单的一道蒸粉丝金针菇，食材易得，做法简单，美味下饭。

蒸粉丝金针菇主厨：冬季心情

第二步：粉丝提前浸泡水中，金针菇去根部洗净，干辣椒切段，小葱和蒜切碎备用。

第五步：生抽加入装有小葱和蒜的碗里。

第十步：倒入料汁。

第十一步：在放上辣椒段，炒锅中烧热食用油，淋在金针菇上。

第十二步：夏日清淡消暑的美味上桌喽。

第四步：金针菇铺在粉丝上，入锅蒸18分钟。

第三步：泡软的粉丝平铺在盘子里，加少许的水。

第六步：加入蚝油。

第八步：加入盐，搅拌均匀。

第一步：原料：粉丝、金针菇、小葱、蒜和干辣椒。

第七步：加入白糖。

第九步：蒸好的粉丝金针菇从笼屉中取出来。

蒸粉丝金针菇做法技巧/窍门/补充说明：

粉丝吸水，所以蒸的时候稍微加点水。

相关食材：金针菇粉丝

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