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香辣烤鸡腿

菜谱编号：340-627

香辣烤鸡腿是【乡厨锅锅】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣烤鸡腿”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用空气炸锅制作（也可用烤箱烤制），无油烧烤更健康，减少脂肪摄入，减少明火烟熏，符合现在健康生活理念。香辣烤鸡腿，外焦里嫩，鸡皮酥脆，鸡肉Q弹，鸡肉入味，鸡香更加浓郁，比西式炸鸡的用油量减少了很多，是喜欢吃炸鸡人的少油版美食。

香辣烤鸡腿主厨：乡厨锅锅

第二步：放入辣椒粉，洋葱碎，胡椒粉，姜粉，盐和料酒。

第五步：取出烤盘，码入腌制好的鸡块，180°烤8分钟。

第七步：拿出改成块（也可熟后切块），180°继续考五分钟左右即可装盘上桌。

第三步：搅拌揉搓好，腌制两小时待用。

第四步：空气炸锅放入烤盘180°预热5分钟。

第六步：翻面160°继续考8分钟。

第一步：鸡腿洗净，背面用刀划开。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鸡腿

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