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艾糍粑

菜谱编号:340-696
艾糍粑是【晟妈美食】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾糍粑”。
艾糍粑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天看到超市有艾草卖,于是第一次做了艾糍粑,虽然没有妈妈做的艾香味浓烈,但还是成功的。

艾糍粑主厨:晟妈美食

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
艾草:适量糯米粉:适量
面粉:适量--
辅助料用量
白糖:适量花生:适量

艾糍粑的做法步骤

  • 第五步:混合粉(糯米粉面粉比例4:1)中加入艾草汁白糖揉成光滑面团混合粉最好是糯米粉跟粘米粉哦,家里没有粘米粉所以用面粉代替。
  • 第八步:上锅蒸12分钟。
  • 第七步:取小块面团包入馅料搓圆。
  • 第三步:捞出来的艾草放入冷水中。
  • 第二步:水烧开放入洗净的艾草煮2分钟。
  • 第六步:花生炒脆用擀面杖擀碎加入白糖做成馅料。
  • 第四步:艾草沥干加少许水放料理机打成细腻的汁。
  • 第九步:出锅~~刷上油,开吃。
  • 第一步:摘出艾草嫩芽和叶子备用。
  • 艾糍粑菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【晟妈美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的艾糍粑。

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