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我的美味便当:榴莲青团

菜谱编号:340-739
我的美味便当:榴莲青团是【一溪月】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我的美味便当:榴莲青团”。
我的美味便当:榴莲青团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黏而劲道的外皮,包裹着香味独特,香甜软糯的榴莲果肉,糯米的Q弹、菠菜汁的清香、榴莲的香甜,充斥在口腔鼻尖,让人不忍释手——榴莲青团。

我的美味便当:榴莲青团主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菠菜汁:适量榴莲:适量
糯米粉:5勺小麦淀粉:1勺
辅助料用量
糖粉:适量--

我的美味便当:榴莲青团的做法步骤

  • 第十四步:揉好的青团。
  • 第十二步:放入适量榴莲肉。
  • 第五步:放搅拌机,适量热水。
  • 第七步:过滤好的菠菜汁。
  • 第十三步:团成球。
  • 第九步:趁热倒入糯米粉中,用筷子搅成絮状。
  • 第十一步:取适量面团,捏成小深碗状。
  • 第三步:放冰箱冷冻至稍硬,拿出稍微搅拌一下。(本来想试试团成球包进青团的,冻的稍有点轻,团不成球。??)
  • 第十步:用手和成软硬适中的面团。
  • 第四步:适量菠菜绰一下水。
  • 第六步:打成细腻的菠菜汁。
  • 第二步:去核,用筷子搅散。
  • 第十五步:蒸好的榴莲青团,榴香四溢。??
  • 第十六步:成品。
  • 第一步:熟透的榴莲一块。
  • 第八步:五勺糯米粉,一勺小麦淀粉,适量糖粉。
  • 第十七步:成品。
  • 菜谱标签:家常菜糕点清明
    相关食材:榴莲

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