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榴莲慕斯(不用烤的蛋糕)

菜谱编号：363-990

榴莲慕斯(不用烤的蛋糕)是【蓝悠沁雪】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榴莲慕斯(不用烤的蛋糕)”。

第八步：淡奶油里倒入细砂糖。

第四步：放几模具底部压紧实一点。

第三步：搅拌均匀。

第九步：用打蛋器打发至有纹路，稍微硬一点。

第六步：倒入吉利丁粉，小火加热至吉利丁粉化开，搅匀，不要烧开。

第二步：再把消化饼干压碎，倒入化好的黄油。

第一步：黄油隔水化开。

第七步：放一边晾凉备用。

第十六步：摆上水果造型即可。

第十四步：切好水果。

第十二步：表面抹平。

第十三步：盖上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时以上。

第五步：榴莲肉打成泥。

第十一步：再倒几压好饼干碎的模具中。

第十步：放入晾凉的榴莲泥，搅拌均匀。

第十五步：拿出脱去模具。

菜谱标签：下午茶甜品

相关食材：榴莲

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