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你今天吃了多少添加剂？健康0添加剂小零食，自己动手做！【芝麻紫薯脆条】

菜谱编号：340-807

你今天吃了多少添加剂？健康0添加剂小零食，自己动手做！【芝麻紫薯脆条】是【萝卜头～美食厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“你今天吃了多少添加剂？健康0添加剂小零食，自己动手做！【芝麻紫薯脆条】”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自己动手做零食的好处很多，主要没有多余的添加剂，今天带来一款口感酥脆，健康的小零食【芝麻紫薯脆条】。

你今天吃了多少添加剂？健康0添加剂小零食，自己动手做！【芝麻紫薯脆条】主厨：萝卜头～美食厨房

菜式制作特点
口味：甜味	工艺：烤
耗时：一小时	难度：普通
菜谱主材料
紫薯泥：150克	低筋面粉：150克
黄油：80克（软化好的）	糖分：30克
盐：2克	--
辅助料用量
蛋黄：1个	黑芝麻：适量
白芝麻：适量	--

你今天吃了多少添加剂？健康0添加剂小零食，自己动手做！【芝麻紫薯脆条】的做法步骤

第二步：把切成块的黄油放入低筋面粉中，直接用手揉成面团。

第九步：也可以用模具压出不同的形状。

第十一步：烤好放凉以后装瓶保存，以防上潮。

第五步：把冷藏好的面团放进保鲜袋，用擀面杖擀成大约3毫米左右的长方形薄片。

第一步：紫薯去皮切块，冷水入锅蒸熟,用勺子压成紫薯泥。

第四步：保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏15分钟左右。

第十二步：每个烤箱脾气不同，根据自己家烤箱情况略微调整。

第八步：把面皮切成长条状。

第七步：撒上黑芝麻和白芝麻。

第六步：周围切除，接着在表面刷上一层蛋黄液。

第三步：加入盐，糖，紫薯泥，和成光滑的面团。

第十步：烤箱提前预热170度，5分钟。最后放入预热好的烤箱，中上层，170度，烤30分钟左右。

菜谱标签：烘焙小吃

相关食材：紫薯芝麻

答配菜谱：紫薯与芝麻的做法

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