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粗粮面包---紫薯芝麻面包

菜谱编号:104-033
粗粮面包---紫薯芝麻面包是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粗粮面包---紫薯芝麻面包”。
粗粮面包---紫薯芝麻面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
A:紫薯:2个A:黄油:50克
A:白糖:50克--
辅助料用量
B:高粉:1斤B:酵母:适量
B:泡打粉:适量B:黄油:150克
B:奶粉:适量B:鸡蛋:3个
B:紫薯:2个B:温水:适量
调味料用量
C:鸡蛋:1个C:白芝麻:50克

粗粮面包---紫薯芝麻面包的做法步骤

  • 第四步:醒发好的面团也分成若干分,用手压成扁型把紫薯团包进里面,收口揉光滑,收口朝下放在涂了黄油的锡纸上醒发·
  • 第七步:这个面包烤好后,常温可以放两三天,也可以放冰箱密封保存,想吃的时候喷点水在上面烤一会就能回软·很方便·
  • 第二步:其中一份紫薯混进A材料的黄油和白糖,搅拌均匀分成若干分·
  • 第三步:B材料黄油除外,面粉过筛和其他材料混合面包机和面,第一次和面完成加入溶解的黄油继续和面15分钟·面和好后,醒发面团·
  • 第六步:烤箱预热220度,面包带烤盘一起推进烤箱,上下火200度烤10分钟,调180度继续烤至焦黄·
  • 第一步:紫薯全部去皮煮熟,压碎放凉分成两份·
  • 第五步:醒发到面团涨大1·5倍时,在面包上刷上一层薄薄的鸡蛋液,撒上芝麻·
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:紫薯芝麻面包

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