韭菜鸡蛋碎
韭菜鸡蛋碎是【晚晚妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋碎”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：适量 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
韭菜鸡蛋碎的做法步骤
韭菜鸡蛋碎做法技巧/窍门/补充说明：
这是食材分开炒，
也可以一开始就将鸡蛋打到韭菜末里，搅匀，放盐等调料，调好。就像做韭菜鸡蛋饼一样的。
下油锅直接炒熟即可。
两种方法，大家看个人喜欢啊。
答配菜谱：韭菜与鸡蛋的做法