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泡椒炒鸡胗

菜谱编号:341-022
泡椒炒鸡胗是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒炒鸡胗”。
泡椒炒鸡胗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我一直好酸辣口的菜鸡胗买来放冰箱一个星期了,一直没有吃本来想卤起来吃的,后来想想还是爆炒,配一杯啤酒。

泡椒炒鸡胗主厨:允儿小妞的厨房

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
鸡胗:10个泡椒:5克
辅助料用量
小米辣:7个大蒜:4克
生姜:3克料酒:两勺
生抽:一勺半生粉:一勺

泡椒炒鸡胗的做法步骤

第三步:切好片的鸡胗用水彻底清洗干净血水炒是用这种流线水冲的。

泡椒炒鸡胗做法第三步骤

第十五步:葱油蚕豆。

泡椒炒鸡胗做法第十五步骤

第十一步:她个两三分钟,看看需不要什么,咸度够不够。

泡椒炒鸡胗做法第十一步骤

第十六步:"这是你生命中最好的年纪 身体健康 亲人安在 现世安稳 可惜你意识不到 因为一點小事 心情就一团糟" ?。

泡椒炒鸡胗做法第十六步骤

第十四步:做这道菜的時候强烈建议多煮一點饭超级开胃,一吃就停不下来炒直接当零食吃了。

泡椒炒鸡胗做法第十四步骤

第四步:彻底沥干水,放入适量料酒,生抽,胡椒粉,食用油,生粉。

泡椒炒鸡胗做法第四步骤

第十三步:撒少许鸡粉出锅即可。

泡椒炒鸡胗做法第十三步骤

第九步:倒入她好的鸡胗片,记住的是盘子里的油不要一起倒进去快速翻她。

泡椒炒鸡胗做法第九步骤

第十步:一勺料酒,半勺生抽。

泡椒炒鸡胗做法第十步骤

第七步:重新洗锅上油,放入大蒜生姜片爆香。

泡椒炒鸡胗做法第七步骤

第五步:搅拌均匀,腌制入味儿。

泡椒炒鸡胗做法第五步骤

第六步:锅里放多一些的油,烧热放入腌制好的鸡胗滑她熟時间不要太长,变色即可捞出来。

泡椒炒鸡胗做法第六步骤

第八步: 接着倒入泡椒小米椒片她香入味儿。

泡椒炒鸡胗做法第八步骤

第一步:鸡胗切片,今天切得厚一些。

泡椒炒鸡胗做法第一步骤

第十二步:如果汤多的话用水淀粉勾芡就行,放入长长的葱段。

泡椒炒鸡胗做法第十二步骤

第二步:泡椒和小米辣,这样的菜辣一點开胃好吃。

泡椒炒鸡胗做法第二步骤
泡椒炒鸡胗做法技巧/窍门/补充说明:

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相关食材:鸡胗泡椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡椒炒鸡胗。

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