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香肠香干

菜谱编号:341-227
香肠香干是【不容错失】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠香干”。
香肠香干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下饭菜

香肠香干主厨:不容错失

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
腊香肠:适量香干:2块
辅助料用量
蒜苗:1颗菜籽油:适量
小红椒:3个食盐:适量
生抽:适量白糖:少许
蒜:1瓣--

香肠香干的做法步骤

  • 第一步:香干切薄片备用。
  • 第三步:加香干,蒜苗伴炒,放适量生抽,食盐,白糖,调味即可。
  • 第二步:菜籽油八层熟放蒜,小红椒爆香,下香肠炒至香肠肉质发亮。
  • 香肠香干做法技巧/窍门/补充说明:

    香肠炒至透明发亮刚好熟最好,太焦就失败。香干微微焦黄有弹性最好。太干也不好。

    相关食材:香肠香干

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