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巧克力雪饼

菜谱编号:341-646
巧克力雪饼是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力雪饼”。
巧克力雪饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:50克黑巧克力:45克
黄油:23克鸡蛋液:45克
糖粉:30克可可粉:5克
泡打粉:3克--
辅助料用量
糖粉:适量--

巧克力雪饼的做法步骤

  • 第十步:出炉在烤网上晾凉(注意看左下角,没留够空隙的结果)。
  • 第九步:烤箱预热180烤15分钟。
  • 第八步:每个小球上都滚满一层糖粉,放到烤盘中,每个小球之间留空隙,这个很重要,看我下面就知道不留空隙有多惨??。
  • 第七步:分成10g左右,搓圆。
  • 第三步:加入糖粉搅拌均匀。
  • 第六步:拌匀放入冰箱冷藏30分钟。
  • 第四步:分次加入鸡蛋液拌匀。
  • 第一步:巧克力和黄油混合放入容器中。
  • 第十二步:成品图。
  • 第十一步:不错的下午茶小点哦。
  • 第二步:隔热水融化搅拌均匀。
  • 第五步:筛入低粉、可可粉和泡打粉。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙零食
    相关食材:巧克力

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