第一步：软化的黄油中放入红糖、细砂糖，用刮刀按压搅拌，使黄油和糖融合
第五步：烤好后取出，立刻脱模，趁热食用
第四步：入预热180度烤箱，20分钟左右，表面的香酥粒变成金黄色
第三步：交替倒入混合过筛的粉类及牛奶，搅拌均匀；加入巧克力豆及果干，搅拌均匀，装入模具中，表面撒香酥粒
第二步：用打蛋器搅打至蓬松状态，分3次加入蛋液，每加入一次，需搅打均匀
巧克力果干马芬蛋糕
巧克力果干马芬蛋糕是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力果干马芬蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有一段时间特别迷小岛留美，它的方子做过很多，这也是一款比较经典的马芬蛋糕，加了果干，口感酸甜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：62克 | 红糖：67克 |
| 低粉：155克 | 巧克力豆：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：4克 | 全蛋液：62克 |
| 牛奶：62克 | 细砂糖：17克 |
| 蔓越莓干：40克 | 酒渍葡萄干：40克 |
| 香酥粒：适量 | -- |
巧克力果干马芬蛋糕的做法步骤
巧克力果干马芬蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
香酥粒的做法：黄油50克，糖粉30克，低粉70克，黄油从冰箱拿出无需软化，切小块，倒入糖粉、低粉用手搓成松散状，黄油完全融合到面粉中，装入保鲜袋，放冰箱冷藏，随用随取。
相关食材：巧克力