尖椒鸡
尖椒鸡是【不容错失】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
辣冒汗
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 三黄鸡：半只 | 美人椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2块 | 蒜：3瓣 |
| 菜籽油：适量 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | 藤椒油：适量 |
| 食盐：适量 | 小红椒：5个 |
| 白糖：适量 | 麻辣鲜：1匙 |
| 秋霞红辣油：1勺 | 料酒：适量 |
尖椒鸡的做法步骤
尖椒鸡做法技巧/窍门/补充说明：
动作要快，鸡肉炒老了就失败了，鸡肉尽量切合适大小容易熟。这道菜是江湖菜，味道比较重，辣出汗。
相关食材：尖椒