第一步：将鱿鱼清除内脏、洗净，放入滚水中（水中加少许盐）汆烫一下。
第七步：将酱汁浇在鱿鱼卷上，或者蘸食。
第三步：小葱洗净，放入滚水中，烫至微软捞出，冲凉。
第二步：捞出冲凉。
第四步：将鱿鱼切成1厘米宽，3厘米长的段。
第五步：用小葱卷上鱿鱼，放入盘中。
第六步：将韩式辣酱、白醋、糖、芝麻混合、调匀。
韩式凉菜—糖醋鱿鱼卷
韩式凉菜—糖醋鱿鱼卷是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式凉菜—糖醋鱿鱼卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道传统韩式家常菜，色泽清新艳丽，酸甜适口，清淡不油腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜鱿鱼：1条 | 小葱：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 韩式辣椒酱：3大勺 | 白醋：2大勺 |
| 糖：1大勺 | 白芝麻：1茶勺 |
| 盐：少许 | -- |
韩式凉菜—糖醋鱿鱼卷的做法步骤