奶酪玻璃心小饼干
奶酪玻璃心小饼干是【surt1981】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪玻璃心小饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
过年买的水果糖一直没怎么吃,今天正好跟着网上学做玻璃心小饼干,家里白糖都不够了,我加了了一部分红糖,颜色还不错,黄油也不太够,所以做出的小饼干偏硬,有点压缩饼干的意思?
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:200克 | 全麦粉:50克 |
白糖:35克 | 红糖:35克 |
牛奶:15ML | 黄油:60克 |
奶油奶酪:90克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:2克 | -- |
奶酪玻璃心小饼干的做法步骤
奶酪玻璃心小饼干做法技巧/窍门/补充说明:
虽说这次做的饼干不够酥脆,口感偏硬,但是加入了奶油奶酪,烤出来以后有股淡淡的奶酪的香味,我觉得味道还是不错的。刚烤出来的饼干因为温度高所以中间的糖还没有凝固,等凉透再装盘。
菜谱标签:烘焙
相关食材:奶酪