鹰嘴豆奶酪小饼
鹰嘴豆奶酪小饼是【柚子小吃货】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鹰嘴豆奶酪小饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鹰嘴豆含有18多种氨基酸，
其中人体必需的8种氨基酸全部具备，
而且含量比燕麦还要高出2倍以上，
味道也不错，有点像板栗，糯糯的、沙沙的，
3岁以上宝宝干吃也很香。
今天的奶酪搭配着鹰嘴豆泥，
煎成金黄的小饼
外皮有些酥脆的，
内部的奶酪经过加热软化拉出诱人的奶酪丝，
巨好吃，
奶酪和鹰嘴豆双重补钙。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹰嘴豆：60克 | 牛奶：55克 |
| 奶酪：15克 | 白萝卜：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许（1岁以下不加盐，奶酪本身带点淡淡咸味） | -- |
鹰嘴豆奶酪小饼的做法步骤
鹰嘴豆奶酪小饼做法技巧/窍门/补充说明：
鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，一小块奶酪够宝宝一天的钙需求，再加上冬天赛人参的白萝卜，可以说是完美的一款小饼。鹰嘴豆富含淀粉，可以替换一部分宝宝的主食哦。只要平常饮食注意下，牛奶或酸奶天天喝，钙片真没必要吃。
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