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奶酪西多士

菜谱编号:335-888
奶酪西多士是【万山红】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪西多士”。
奶酪西多士

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西多士这种来自西方的美食,用柔软的面包夹着奶酪或者果酱,然后浸满蛋奶液,煎到表面焦黄,吃起来柔软香甜,味道好营养丰富。因制作也不算复杂,短时间即可完成,而且能量满满,特别适合做早餐。吃的时候淋上些枫糖浆,香香甜甜的,尤其是俺家丫头特别爱吃西多士。

奶酪西多士主厨:万山红

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
吐司:4片鸡蛋:2个
牛奶:100克奶酪片:2片
辅助料用量
橄榄油:适量水果:适量
枫糖浆:适量--

奶酪西多士的做法步骤

  • 第九步:待一面定型,煎至金黄色时翻面,切下来的面包边可以同时煎一下,会很酥香
  • 第十四步:切开看看,奶酪夹心,香甜美味的西多士,开动吧
  • 第七步:翻面,两面都要充分吸收蛋奶液
  • 第一步:牛奶、鸡蛋全部放入盘中
  • 第十二步:清洗好的蓝莓和树莓备用。也可以换成其它自己喜欢的水果
  • 第十三步:煎好的西多士装盘,摆上水果,淋上一勺枫糖浆
  • 第八步:锅烧热,放入适量橄榄油,放入吸满蛋奶液的吐司
  • 第十一步:蓝莓用淡苏打水浸泡清洗,可以有效去除农药残留
  • 第六步:夹了奶酪的吐司放入蛋奶液中,让吐司吸收蛋奶液
  • 第四步:吐司切掉四边
  • 第十步:两面煎好后,立起来把四边也煎一下
  • 第五步:两片吐司中间夹一片奶酪片
  • 第三步:充分搅拌均匀,让蛋奶完全融合,再过筛让蛋奶液更细腻
  • 第二步:搅拌均匀,这个程度不行,不够均匀
  • 奶酪西多士做法技巧/窍门/补充说明:

    水果也可以换成其它自己喜欢的水果

    菜谱标签:主食西餐早餐
    相关食材:奶酪

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