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什锦蔬菜排骨煲仔饭

菜谱编号：342-034

什锦蔬菜排骨煲仔饭是【天平座的金牛座】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦蔬菜排骨煲仔饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单的美味

什锦蔬菜排骨煲仔饭主厨：天平座的金牛座

第三步：胡萝卜切块。

第十二步：搭配个生菜沙拉更健康

第一步：肋排洗净切成小块。

第十步：10分钟后浇入煲仔饭酱油，搅拌均匀，在闷5分钟，此时闷饭的时候饭已经熟了，只是放在保温状态下将煲仔饭酱油的香味提升

第十一步：所有味道的融合都在开锅那一刻，简单的美味

第九步：共同闷制10分钟后将所有材料与米饭搅拌，搅拌均匀后继续闷制10分钟。

第二步：蘑菇洗净。

第六步：将电饭锅放置煲仔饭一档，开始蒸饭。

第四步：洋葱切成片。

第七步：米饭蒸至半熟时加入排骨，排骨少油加热，加入葱姜料酒一起煸炒，加入生抽，煸炒出香放入煲仔饭中一起闷制。

第五步：青笋切成小长块。

第八步：少油，中火将胡萝卜与洋葱先煸炒至蔬菜软化，成出放入饭锅中，覆盖在排骨表面，加入提前备好的青笋和蘑菇。

相关食材：排骨

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