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什锦蔬菜排骨煲仔饭

菜谱编号:342-034
什锦蔬菜排骨煲仔饭是【天平座的金牛座】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦蔬菜排骨煲仔饭”。
什锦蔬菜排骨煲仔饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的美味

什锦蔬菜排骨煲仔饭主厨:天平座的金牛座

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
米饭:150克排骨:150克
胡萝卜:1根青笋:半根
小蘑菇:50克洋葱:1个
辅助料用量
葱:50克姜:半块
煲仔饭酱油:适量生抽:适量
料酒:适量--

什锦蔬菜排骨煲仔饭的做法步骤

  • 第十一步:所有味道的融合都在开锅那一刻,简单的美味
  • 第十步:10分钟后浇入煲仔饭酱油,搅拌均匀,在闷5分钟,此时闷饭的时候饭已经熟了,只是放在保温状态下将煲仔饭酱油的香味提升
  • 第十二步:搭配个生菜沙拉更健康
  • 第六步:将电饭锅放置煲仔饭一档,开始蒸饭。
  • 第八步:少油,中火将胡萝卜与洋葱先煸炒至蔬菜软化,成出放入饭锅中,覆盖在排骨表面,加入提前备好的青笋和蘑菇。
  • 第五步:青笋切成小长块。
  • 第七步:米饭蒸至半熟时加入排骨,排骨少油加热,加入葱姜料酒一起煸炒,加入生抽,煸炒出香放入煲仔饭中一起闷制。
  • 第一步:肋排洗净切成小块。
  • 第九步:共同闷制10分钟后将所有材料与米饭搅拌,搅拌均匀后继续闷制10分钟。
  • 第四步:洋葱切成片。
  • 第二步:蘑菇洗净。
  • 第三步:胡萝卜切块。
  • 相关食材:排骨

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