麻辣千页豆腐
麻辣千页豆腐是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣千页豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
千页豆腐怎么加工都非常美味。用洋葱、土豆、胡萝卜搭配千页豆腐，炒成适合家人的微麻微辣口味，同样好吃下饭。先用冷水浸泡花椒，加水时加花椒水，成品菜的麻辣味道要优于炸花椒，也比油炸花椒更健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 千页豆腐：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 花椒：适量 | 土豆：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 洋葱：适量 |
麻辣千页豆腐的做法步骤
麻辣千页豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、配菜依据个人的偏爱选用。
2、喜欢麻味重些，可以在出锅前淋些花椒油或是麻油。