第七步：搅拌上劲。
第十一步：包起来。
第二步：干香菇泡发切末。
第九步：干豆腐切方片。
第四步：鸡肉馅和香菇末放入盆中。
第三步：小葱切葱花。
第十二步：用焯熟的菠菜系起来。
第一步：鸡胸肉剁馅。
第八步：菠菜洗净焯水。
第五步：加入葱花。
第十步：肉馅放入干豆腐中。
第六步：加入盐，黑胡椒粉，姜粉，白糖，鸡汁，酱油，蚝油，橄榄油。
第十三步：入蒸锅烧开转中小火蒸15分钟即可。
红楼梦之豆腐皮包子
红楼梦之豆腐皮包子是【髅小彬】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红楼梦之豆腐皮包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红楼梦里晴雯爱吃而没有吃到的豆腐皮包子，自己在家做也很简单～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：1块 | 干香菇：13朵 |
| 干豆腐：1张 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：5根 | 盐：1匙 |
| 黑胡椒粉：1匙 | 姜粉：1/2匙 |
| 白糖：1匙 | 酱油：1勺 |
| 蚝油：1勺 | 橄榄油：2勺 |
| 菠菜：2棵 | 鸡汁：1匙 |
红楼梦之豆腐皮包子的做法步骤
红楼梦之豆腐皮包子做法技巧/窍门/补充说明：
口味重的可以勾个酱油芡汁浇在上面。