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酸豆角炒肉丁

菜谱编号:342-091
酸豆角炒肉丁是【宝宝爱爸爸】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豆角炒肉丁”。
酸豆角炒肉丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单易做的一道下饭菜,用自己腌制的酸豆角,味道很正呢。

酸豆角炒肉丁主厨:宝宝爱爸爸

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
酸豆角:适量猪肉丁:适量
辅助料用量
食用油:适量食用盐:适量
香葱:适量大蒜:适量
小米椒:适量泡椒:适量
花雕酒:适量鸡精:适量

酸豆角炒肉丁的做法步骤

  • 第一步:准备好酸豆角·猪肉切丁·香葱切沫·大蒜切片·小米椒切圈·泡椒切圈。
  • 第三步:肉丁炒至颜色发黄,煸出香味,倒少许花雕酒·放入葱沫·蒜片·泡椒继续翻炒。
  • 第五步:倒进辣椒圈·鸡精·少许盐·翻炒均匀即可。
  • 第六步:装盘。
  • 第二步:热锅放少许油烧至四成热,倒入肉丁滑散。
  • 第四步:放入酸豆角继续翻炒大约三分钟。
  • 相关食材:豆角酸豆角

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