当前位置:首页 > 菜谱大全 > 可乐鸡翅

可乐鸡翅

菜谱编号:342-231
可乐鸡翅是【浮世清欢Rose】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。
可乐鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点~

可乐鸡翅主厨:浮世清欢Rose

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:10个可乐:1听
姜:3片盐:1勺
生抽:2勺料酒:3勺
葱:3段老抽:1勺
辅助料用量
鸡蛋:1个米饭:1碗
生菜:2片--

可乐鸡翅的做法步骤

  • 第八步:生菜和胡萝卜做装饰。
  • 第三步:锅中放水和姜葱片,鸡翅下锅煮开,捞出沥干。
  • 第二步:用一勺老抽,两勺料酒腌制2小时入味。
  • 第六步:汤汁收浓稠。
  • 第五步:可乐适量、一勺料酒、两勺生抽,一勺盐,炖至汤汁还剩一碗水的量时,再尝尝咸淡。
  • 第九步:摆盘。
  • 第四步:小火,锅中放一点底油,将鸡翅煎成两面金黄色。
  • 第十步:摆盘。
  • 第七步:鸡蛋一个打散加入少许淀粉盐搅拌均匀,煎熟,米饭用保鲜膜包裹成椭圆形,用海苔剪出型做眼睛嘴,青豆玉米做鼻子,香肠做脸蛋。
  • 第十一步:成品图。
  • 第一步:鸡翅冷水洗净,在反面划几刀。
  • 可乐鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡翅一定要去腥,清水中加葱姜片,煮开去浮沫去腥。

    相关食材:鸡翅

    可乐鸡翅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【浮世清欢Rose】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鸡翅。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜