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干煸花菜

菜谱编号:342-360
干煸花菜是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸花菜”。
干煸花菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花菜:200克猪肉:50克
辅助料用量
干辣椒:1个鲜辣椒:3克
姜:3片花椒:1克
花生油:5克食盐:10克
鸡精:0·5克生抽:5克

干煸花菜的做法步骤

  • 第八步:装盘。
  • 第二步:放清水浸泡30分钟。
  • 第四步:辣椒切块。
  • 第七步:放入辣椒,和鸡精,快速翻炒至汤汁快干了即可。
  • 第一步:花菜洗净,分成小块,放食盐大约8克。
  • 第五步:锅烧热油,放切成片的猪肉煸炒,断生放花椒和姜片。
  • 第六步:放入花菜大火煸炒,煸炒的过程放食盐约2克,放生抽,炒至花菜断生变软。
  • 第三步:捞出沥干水。
  • 相关食材:花菜

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