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杏鲍菇炒牛肉

菜谱编号:342-509
杏鲍菇炒牛肉是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒牛肉”。
杏鲍菇炒牛肉
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:400克杏鲍菇:300克
辅助料用量
油:适量盐:少许
葱:1条胡椒粉:少许
糖:少许生抽:1汤匙
小苏打:极少淀粉:少许
鸡粉:少许--

杏鲍菇炒牛肉的做法步骤

  • 第二步:锅烧热下油、葱炒香,加入杏鲍菇翻炒至软身,调味炒匀盛起待用。
  • 第三步:锅洗净烧热下油,下葱姜炒香,再下牛肉翻炒至八成熟,下杏鲍菇继续炒。
  • 第一步:牛肉切薄片加入生抽、白糖、淀粉、小苏打、鸡粉、油、胡椒粉抓匀腌制。
  • 第四步:洒上胡椒粉香油出锅装盘。
  • 相关食材:牛肉杏鲍菇

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