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蜂蜜枸杞燕窝

菜谱编号:342-698
蜂蜜枸杞燕窝是【美燕动人燕窝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜枸杞燕窝”。
蜂蜜枸杞燕窝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蜂蜜枸杞燕窝,不仅美容养颜,而且超好喝,甜甜滑滑的,每天一碗,真的是幸福感爆表啊!不过要注意的是蜂蜜高温会变性,所以蜂蜜不能和燕窝一起炖,等燕窝炖好了,温度差不多可以喝了,再添加蜂蜜。

蜂蜜枸杞燕窝主厨:美燕动人燕窝

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
燕窝:3-5克--
辅助料用量
蜂蜜:适量枸杞:10颗

蜂蜜枸杞燕窝的做法步骤

  • 第三步:将燕窝顺着纹理撕成小条,撕的越细越容易清洗哦。
  • 第五步:将清洗好的燕窝放进炖盅,因为炖好还要加燕窝,3·3克的干燕窝,我加入了一百毫升的纯净水,再放入10颗枸杞,就可以开炖了。炖煮时间在30分钟左右(需根据炖器功率大小调节时间)
  • 第四步:将撕好的燕窝放在水龙头下冲洗,然后再用漏网清洗,重复2-3次后再用镊子把清洗不掉的小毛挑出来(我们的燕窝干净度很高,泡发后用漏网清洗一下就很干净可以炖了,而且纯天然,泡发率高,价钱还超实惠,快点来骚扰我吧)
  • 第一步:取一片三角盏燕窝,称一下3·3克,刚好够一个人一天的量。三角盏性价比很高,所以很适合家里日常滋补。
  • 第七步:等到燕窝温度适中,差不多可以喝了,再添加适量蜂蜜,搅拌后就可以开喝了。
  • 第六步:炖好后先把燕窝倒进碗里,放凉。
  • 第二步:将三角盏放进纯净水中泡发(最好是纯净水或者净水器净化的水,不用自来水影响泡发),泡发4小时左右,称一下26·6克,差不多8倍的泡发率,正常燕窝泡发率在6-8倍,上品的可以达到9-10倍。
  • 蜂蜜枸杞燕窝做法技巧/窍门/补充说明:

    天然燕窝最重要!

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:枸杞蜂蜜燕窝

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