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星空燕窝+枸杞燕窝

菜谱编号：373-494

星空燕窝+枸杞燕窝是【航航辣妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“星空燕窝+枸杞燕窝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

枸杞燕窝+水果星空燕窝

国庆节放假终于有时间好好做做燕窝了[调皮]

星空燕窝+枸杞燕窝主厨：航航辣妈

菜式制作特点
口味：清淡	工艺：蒸
耗时：一小时	难度：简单
菜谱主材料
燕窝：10克	--
辅助料用量
黑枸杞：10颗	红枸杞：10颗
猕猴桃：适量	红心火龙果：适量
百香果：一个	冰糖：适量

星空燕窝+枸杞燕窝的做法步骤

第三步：泡发4小时后的燕盏条，都泡开了。

第九步：燕丝分明有垂感。

第五步：燕盏条放入炖盅加入1·5倍的纯净水(如果不能把握就加入磨过燕窝1个指节，最多不超过2个指节的水)盖上盖子大火烧开后放入蒸锅转小火蒸20分钟水过多蒸出来燕窝容易化水

第一步：香港楼上燕窝燕盏条，一盒2两。

第八步：红枸杞燕窝成品，美炸了。

第六步：打开炖盅盖子放入洗好的红枸杞盖上盖子蒸5到10分钟，如果当天吃的可以加入冰糖，如果是一周量建议不加糖炖，吃的时候再加糖，一般加了糖的3天左右就会化水了。

第七步：瓶子底部加入喜欢的水果，等燕窝凉了后放入瓶子就可以了，好的燕窝蒸出来气泡会很多星空燕窝就加入黑枸杞就可以了，黑枸杞不易过多，太多就变成黑色了，静止10分钟就出现星空燕窝的效果了猕猴桃口味和燕窝很搭，红心火龙果颜色非常漂亮，都可尝试燕窝分装好放冰箱冷藏2小时，口感更加清爽，但是要尽快吃完，没加任何东西的燕窝可冰箱冷藏5天不化水。

第四步：我称了一下79·8克，8倍的泡发率，而且一点都没散，都是整片，里面有少许黑点和杂毛，相对而言算比较干净的了，不需要单独挑毛，很满意。

第二步：燕盏条10克用纯净水泡发，泡发后一小时换一次水，泡发4小时就可以了，燕角部分比较硬，泡发后可以用手撕开。

菜谱标签：高档养颜高颜值

相关食材：枸杞燕窝

答配菜谱：燕窝与枸杞的做法

养生食疗：养颜

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