小白菜鸡蛋虾皮包子
小白菜鸡蛋虾皮包子是【森林小花熊_lZQJ】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小白菜鸡蛋虾皮包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家基本不吃什么肉馅的东西，素馅东西好准备，也不怕多吃，虾皮还能补钙，饺子也可以用此馅一样很美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小白菜：3把 | 鸡蛋：3个 |
| 面粉：500克 | 虾皮：1碗 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 蚝油：1勺 |
| 生抽：1勺 | 食用油：50克左右 |
| 香油：15克左右 | 安琪酵母：5克 |
小白菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤
小白菜鸡蛋虾皮包子做法技巧/窍门/补充说明：
酵母一定化开水不能烫手，温水彻底化开。包好后不急于开火去蒸，静待10分钟是为了更好的二次发酵，蒸好不急于揭盖是避免遇到外界空气后包子面回缩。