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苦瓜炒虾皮鸡蛋

菜谱编号:204-643
苦瓜炒虾皮鸡蛋是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒虾皮鸡蛋”。
苦瓜炒虾皮鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常菜【苦瓜炒虾皮鸡蛋】,简单好营养。。。

苦瓜炒虾皮鸡蛋主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:90克鸡蛋:3只
虾皮:15克--
辅助料用量
料酒:适量盐:适量

苦瓜炒虾皮鸡蛋的做法步骤

  • 第八步:然后,合入焯好的苦瓜翻炒翻炒,即可。
  • 第三步:随后,加适量的料酒。
  • 第六步:接着,将已切好的苦瓜下入清水锅中焯开,捞出。
  • 第五步:调味拌匀。
  • 第七步:烧锅倒油烧热,下入虾皮蛋液翻炒成块。
  • 第一步:食材:苦瓜(已清洗切开)、鸡蛋、虾皮
  • 第二步:将鸡蛋打入碗中,搁入虾皮。
  • 第四步:加适量的盐。
  • 相关食材:鸡蛋虾皮苦瓜

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