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早餐手抓饼

菜谱编号:342-949
早餐手抓饼是【鑫睿嫣然】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早餐手抓饼”。
早餐手抓饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢一次多做一些手抓饼冷冻保存,吃的时候加热一些,随意的加入一些蔬菜,就是简单不失美味的早餐了。

早餐手抓饼主厨:鑫睿嫣然

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克鸡蛋:1个
生菜:1片热狗肠:1根
辅助料用量
食用盐:1克沙拉酱:2茶匙
热水:40克冷水:50克

早餐手抓饼的做法步骤

  • 第十二步:在把热狗和鸡蛋煎熟,放一小撮盐在鸡蛋上。
  • 第七步:把小剂子擀成长蛇状,均匀的刷上一层植物油,在撒上适量盐。
  • 第六步:面团搓成长条切成等量的小剂子,小剂子在按扁。
  • 第五步:醒过的面团取出揉一揉,这个时候的面团比较有韧劲。
  • 第十三步:底部放饼,在把洗净的生菜放上涂上沙拉酱,在放鸡蛋和热狗就可以了。
  • 第十五步:成品图。
  • 第九步:在擀成较薄的手抓饼生胚就可以了。
  • 第十一步:直到两面烙至金黄色。
  • 第三步:再倒入冷水。
  • 第四步:面粉揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜醒发一会。
  • 第一步:面粉中加入1克盐拌匀。
  • 第八步:把面皮卷起来,竖着放。
  • 第二步:倒入热水用筷子搅拌成梭子。
  • 第十步:煎锅中放入手抓饼,刷上一层油,小火进行烙。
  • 第十四步:成品图。
  • 早餐手抓饼做法技巧/窍门/补充说明:

    用冷水和热水混合揉面,烙出来的饼有韧劲,口感好。

    菜谱标签:家常菜主食早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的早餐手抓饼。

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