小根蒜炒鸡蛋
小根蒜炒鸡蛋是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小根蒜炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小根蒜在春天生长旺盛,营养价值极高,具说有17种氨基酸,助消化解油腻,促进食欲,同时小根蒜又含有大蒜素,具有抗菌杀毒的功效,可以很好的防御流感,当然对于癌细胞也是有一定抑制作用,看来这小根蒜个头虽小,但其威力还真不小啊。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小根蒜:200克 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 油:适量 |
小根蒜炒鸡蛋的做法步骤
小根蒜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
小根蒜清洗比较麻烦,一定要洗干净,否则有土影响口感。
炒制时间不要太长,就几分钟,这样比较嫩,比较鲜。
相关食材:鸡蛋