小根蒜炒鸡蛋
小根蒜炒鸡蛋是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小根蒜炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小根蒜在春天生长旺盛，营养价值极高，具说有17种氨基酸，助消化解油腻，促进食欲，同时小根蒜又含有大蒜素，具有抗菌杀毒的功效，可以很好的防御流感，当然对于癌细胞也是有一定抑制作用，看来这小根蒜个头虽小，但其威力还真不小啊。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小根蒜：200克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 油：适量 |
小根蒜炒鸡蛋的做法步骤
小根蒜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
小根蒜清洗比较麻烦，一定要洗干净，否则有土影响口感。
炒制时间不要太长，就几分钟，这样比较嫩，比较鲜。
相关食材：鸡蛋