??椒盐酥香刀鱼??`
??椒盐酥香刀鱼??`是【私厨云邸】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“??椒盐酥香刀鱼??`”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
椒香四溢、外酥里嫩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 刀鱼：8段 | 面粉：2大勺 |
| 玉米淀粉：2大勺 | 蛋黄：L个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：5克 | 姜：5克 |
| 蚝油：2勺 | 白胡椒粉：3克 |
| 盐：3克 | 香油：1勺 |
| 烧烤料：少许 | 椒盐：少许 |
| 香葱：少许 | 料酒：20克 |
??椒盐酥香刀鱼??`的做法步骤
??椒盐酥香刀鱼??`做法技巧/窍门/补充说明：
炸鱼加入点带孜然的烧烤料，特别有滋味。