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玉米花卷

菜谱编号：343-457

玉米花卷是【宸·羽】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米花卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一款比较健康的低糖早餐…

玉米花卷主厨：宸·羽

第六步：做成面团。

第二步：芝麻炒熟。

第五步：将糖、酵母倒入玉米面和面粉中，加入水一起搅拌成干疙瘩状。

第二十步：成品。

第十步：表面刷上油。

第九步：取出面，按去气泡，擀成长方型。

第十三步：切小段。

第三步：白糖。

第十四步：取2小段。

第四步：酵母。

第七步：放入玻璃容器中盖上保鲜膜，用牙签戳出无数透气小孔。

第十一步：铺上炒香的黑芝麻。

第十二步：卷起来。

第十七步：半成品。

第十九步：成品。

第八步：发酵2小时后。

第十五步：叠起来，用筷子在上面往下按。

第十六步：按成花卷。

第十八步：大火蒸20分，蒸好后停留5分钟再揭盖，才能保证面的表面光滑有弹性。

第一步：玉米面、面粉。

相关食材：玉米

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