当前位置：首页 > 菜谱大全 > 豌杂猫耳朵

豌杂猫耳朵

菜谱编号：343-693

豌杂猫耳朵是【阿汤小私厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌杂猫耳朵”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

应儿子的要求，要尽量缩短晚餐用餐时间。所以，我做了这份晚餐。虽然盛晚餐的餐具只有一只碗，一把勺，但营养全面。

豌杂猫耳朵主厨：阿汤小私厨

第六步：锅烧热放油，加入葱炒香，再将准备好的豌豆,香菇,胡萝卜放入锅中翻炒。

第五步：用大拇指压住小剂子并搓成卷耳状。

第二步：豌豆洗净，胡萝卜切丁，香菇切丁，火腿切丁，姜切片，葱花切好备用。

第四步：在煮火腿的同时，将醒好的面团分搓成直径约1cm的条状。撒上少许细的玉米面（防止粘黏），用刀切成约1cm的小剂子。

第七步：将炒好的杂蔬和搓好的猫耳朵一起倒入煮火腿的锅中煮约5分钟即可。出锅前根据个人口味可加入生抽,白胡椒粉调味。

第三步：锅中烧水，放入姜片和火腿，先大火烧滚15分钟，再小火煮20分钟。

第一步：用一大碗，放入1小茶匙盐，300g面粉，加水活成面团，加盖醒20分钟。

菜谱标签：家常菜主食

相关菜谱：: 白菜猪肉水饺——冬至吃饺子，不怕冻耳朵的做法[图解]; 荞面猫耳朵的做法[图解]; 白切猪耳朵的做法; 大蒜炒猪耳朵的做法; 香酥猫耳朵的做法; 凉拌猪耳朵的做法; 蔬菜粒猫耳朵的做法[图解]; 幸福只是一个回家的距离-凤还巢-卤猪耳朵的做法[图解]; 猪耳朵韭菜鲜肉饺子的做法; 素炒猫耳朵的做法; 粗粮细作“木樨炒荞麦猫耳朵”的做法; 卤水猪耳朵的做法