红油猪耳朵
红油猪耳朵是【未央花开】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油猪耳朵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
凉拌菜是日常生活少不了的一道菜品。因清脆爽口深受大家的喜欢。这道红油猪耳朵家人很喜欢,用了专门制作的红油。味道真的不错。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪耳朵:200克 | -- |
辅助料用量 | |
青辣椒:20克 | 辣椒油:20克 |
蚝油:5克 | 生抽:5克 |
白糖:3克 | 陈醋:10克 |
盐:3克 | 红辣椒:适量 |
红油猪耳朵的做法步骤
红油猪耳朵做法技巧/窍门/补充说明:
猪耳朵尽量切细丝,辣椒切丝,在碗里调好汁子“蚝油生抽白糖少许陈醋盐辣椒油‘”,倒入菜品种拌匀即可。
相关食材:猪耳