红油猪耳朵
红油猪耳朵是【未央花开】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油猪耳朵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凉拌菜是日常生活少不了的一道菜品。因清脆爽口深受大家的喜欢。这道红油猪耳朵家人很喜欢，用了专门制作的红油。味道真的不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪耳朵：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青辣椒：20克 | 辣椒油：20克 |
| 蚝油：5克 | 生抽：5克 |
| 白糖：3克 | 陈醋：10克 |
| 盐：3克 | 红辣椒：适量 |
红油猪耳朵的做法步骤
红油猪耳朵做法技巧/窍门/补充说明：
猪耳朵尽量切细丝，辣椒切丝，在碗里调好汁子“蚝油生抽白糖少许陈醋盐辣椒油‘”，倒入菜品种拌匀即可。
相关食材：猪耳