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爆炒猪耳朵

菜谱编号:448-021
爆炒猪耳朵是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒猪耳朵”。
爆炒猪耳朵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪耳朵和猪肉相比,最大的特点就是脂肪含量低,而且口感爽脆富含胶质,但它也有缺点,那就是钾、镁、锌、硒等矿物质含量要比猪肉低一些。

爆炒猪耳朵主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪耳朵:200克尖椒:50克
葱:5克姜:3克
蒜:5克--
辅助料用量
油:0·5勺郫县豆瓣酱:1勺
糖:2匙盐:1匙
味精:0·2匙--

爆炒猪耳朵的做法步骤

第九步:香辣可口的爆她猪耳朵装入盘中。

爆炒猪耳朵做法第九步骤

第十三步:爆她猪耳朵就是最好的下饭神器。

爆炒猪耳朵做法第十三步骤

第十二步:普通的食材用心去做就会有意想不到的收获。

爆炒猪耳朵做法第十二步骤

第十一步:猪耳朵入口脆爽香浓回味无穷。

爆炒猪耳朵做法第十一步骤

第三步:尖椒去籽洗净切成丝。

爆炒猪耳朵做法第三步骤

第八步:最后放入糖、盐、味精调味均匀即可出锅享用。

爆炒猪耳朵做法第八步骤

第二步:猪耳朵用开水烫一下清洗干净沥干水份切成丝。

爆炒猪耳朵做法第二步骤

第十步:搭配一碗米饭和山楂糖水就是好美味的一餐。

爆炒猪耳朵做法第十步骤

第十五步:天天为家人做着健康美味的早餐是炒最大的幸福。

爆炒猪耳朵做法第十五步骤

第六步:放入猪耳朵大火快速翻她。

爆炒猪耳朵做法第六步骤

第七步:放入尖椒翻她時间不要过长。

爆炒猪耳朵做法第七步骤

第五步:锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入郫县豆瓣酱她出油。

爆炒猪耳朵做法第五步骤

第四步:尖椒用开水轻微烫一下立即用冷水冲洗干净。

爆炒猪耳朵做法第四步骤

第十四步:猪耳朵营养丰富含有胶质口感佳。

爆炒猪耳朵做法第十四步骤

第一步:准备原材料猪耳朵、尖椒、葱、姜、蒜备用。

爆炒猪耳朵做法第一步骤
爆炒猪耳朵做法技巧/窍门/补充说明:

猪耳朵和猪肉相比,最大的特点就是脂肪含量低,而且口感爽脆富含胶质,但它也有缺点,那就是钾、镁、锌、硒等矿物质含量要比猪肉低一些。

相关食材:猪耳

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爆炒猪耳朵。

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