姜枣陈皮饮
姜枣陈皮饮是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜枣陈皮饮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“陈皮以陈久者良”。中医认为，陈皮味辛、苦、性温，具有理气健脾，燥湿化痰的功效。李时珍《本草纲目》中记载：“陈皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”可有多种用途。
产于广东新会的陈皮，要经过三年以上收藏陈化，成熟正宗的道地陈皮。香气浓烈纯正，药性平和，能理气化痰，疏理气机，健胃消食。据说，入药的陈皮，以5-10年者为佳。而陈皮，陈化时间越长，价格也就越贵。有幸收到一包十年广陈皮。先用来喝一杯姜枣陈皮饮。陈皮理气降逆，大枣补脾益胃，姜暖胃驱寒，对于脘腹胀满，不思饮食有较好的治疗效果，但阴虚火旺之人不可多饮。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 陈皮：1块 | 大枣：4颗 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：4片 | -- |
姜枣陈皮饮的做法步骤
姜枣陈皮饮做法技巧/窍门/补充说明：
红枣用量需根据大小酌情增减。
姜性升散，不宜久煮。
煮好的茶饮也可以根据自己口味酌情加糖调味。