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香菇油菜

菜谱编号：343-898

香菇油菜是【心向天然】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇油菜”。

第一步：油菜加少许盐浸泡。

第六步：起锅坐油，小火放入香葱末，蒜末，五香粉，耗油，炒出香气改大火炒两下加酱油（沿锅边淋入），加开水，放入香菇。

第四步：锅里放入香菇抄水，晾凉挤干水分

第三步：锅里做开水，加少许油盐。放入油菜烫好沥水。

第五步：热锅温油，大火放入蒜末和香菇碎，马上改小火，炒出香味，放入油菜。

第八步：成品。

第二步：香菇去根切花刀，切下的小瓣留用。

第七步：油菜摆盘，香菇在锅里炖5分钟，酌情加盐和味精，淋入芡汁，出锅。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：油菜香菇

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